- categoria Spumante, convenzionale, pesce
- denominazione Trentodoc
- vitigno Chardonnay
- territorio Trento, Trentino, Italia
- annata 2015
- formato 0,75 l.
Ottimo da gustare come aperitivo oppure in abbinamento a piatti a base di pesce o di carne bianca.
Un vino elegante, seducente e armonioso che prende vita dai vigneti di montagna delle zone più vocate del Trentino.
Nasce dalla selezione delle migliori partite di Chardonnay, perfette per un lungo affinamento.
All’occhio il suo colore risulta vivace e dorato. Nel suo profumo, piuttosto ricco, spiccano note di cedro candito, confettura di mela cotogna e sentori floreali, che lasciano poi spazio a tratti più ricercati di brezza marina e pane speziato.
Al gusto risulta fresco e sapido, ma con una fenomenale morbidezza. Magnifica la persistenza finale, che regala un retrogusto di pepe bianco e albicocca disidratata.