Pasticceria secca

I dolci secchi sono solitamente realizzati con farine e frutta secca e vengono serviti tradizionalmente a fine pasto. I vini ideali quindi sono corposi e liquorosi come un Vino Santo Trentino, un Porto oppure un Marsala: il loro sentore profumato e la loro alta alcolicità si sposano alla perfezione con la frutta secca dei biscotti e delle torte. 

Un ulteriore ottimo suggerimento da abbinare con i dolci secchi è il Moscato di Castel Beseno di Salizzoni.