DIECI VENDEMMIE Pelz
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DIECI VENDEMMIE Pelz
  • categoria Vino bianco passito, tradizionale, pasticceria secca
  • denominazione Trentino DOC
  • vitigno Riesling
  • territorio Cembra, Trentino, Italia
  • formato 0,50 l.
  • Alcol 14,0%
Ideale per

Strudel di mele, crostate di albicocche, pasticceria secca e formaggi erborinati.

Interessante anche da solo, a fine pasto.

Descrizione

Un vino dolce davvero particolare, nato dall’unione di dieci diverse annate di Riesling Renano coltivato sui ripidi pendii della Valle di Cembra.

Le uve vengono raccolte tardivamente, dopo la caduta delle foglie, mentre fermentazione e affinamento avvengono in piccole botti di rovere.

Nel bicchiere offre profumi intensi di miele, frutta candita, pesca matura, mandorla e delicate note minerali.

Al palato è ricco, avvolgente e persistente, ma conserva una sorprendente freschezza che equilibra la dolcezza.

Dieci vendemmie, dieci espressioni del Riesling, una sola identità.

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Il nostro amaro alpino, nato da botaniche, erbe e profumi di montagna.

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