Maison Anselmet

Maison Anselmet è una delle cantine più rappresentative della Valle d’Aosta, erede di una storia che affonda le radici nel XVI secolo con Antoine Anselmet, primo vignaiolo della famiglia. Da allora, generazione dopo generazione, gli Anselmet hanno mantenuto un legame profondo con la terra e con i ripidi versanti che costeggiano la Dora Baltea, trasformando una viticoltura di sussistenza in una produzione di qualità.

Il rinnovamento arriva nel 1978 con Renato Anselmet, che decide di puntare su standard qualitativi più elevati e sulle potenzialità del territorio. 

Oggi l’azienda è guidata da Giorgio Anselmet, che unisce tradizione contadina, studi agronomici e continua sperimentazione, valorizzando vitigni autoctoni come Petit Rouge, Cornalin, Fumin e Mayolet, oltre a varietà internazionali adattate al clima alpino.

La cantina moderna di Villeneuve e la collaborazione con l’enologo Beppe Caviola permettono di seguire ogni vino con precisione artigianale. I circa 10 ettari di vigne terrazzate, coltivati interamente a mano, danno vita a vini identitari, eleganti e intensamente legati al loro carattere di montagna.