CHARDONNAY “élevé en fût de chêne” 2024 Maison Anselmet
Selezione Paolo Torboli
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CHARDONNAY “élevé en fût de chêne” 2024 Maison Anselmet
  • categoria Vino bianco, tradizionale, carni bianche, formagg
  • denominazione Valle d’Aosta DOC
  • vitigno Chardonnay
  • territorio Villeneuve, Valle d’Aosta, Italia
  • annata 2024
  • formato 2019
Ideale per

Un vino perfetto da abbinare ai piatti saporiti, e in particolar modo alle carni bianche e ai formaggi.

Descrizione

Un vino che nasce nella fantastica Valle d’Aosta a base di sole uve Chardonnay.

Le sue uve crescono tra gli 800 e i 900 metri di altitudine, e il vino affina dai 6 ai 9 mese in barrique francese.

Nel calice risulta di un colore giallo paglierino, intenso e brillante.

Al naso regala sensazioni di spezie, vaniglia e burro di chiara ascendenza borgognona.

L’assaggio è solido, definito e raffinato, con dei sentori fumè che impreziosiscono il finale pieno e persistente.

icon IL PENSIERO DELL'OSTE

È uno Chardonnay che sento mio. Il frutto è morbido, il legno è preciso, nulla invade. In bocca resta ampio e pulito, con quella freschezza alpina che mi conquista ogni volta. Mi piace perché ha un grandissimo carattere, lo riconoscerei ovunque.

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