Maximum è la prima etichetta prodotta dal fondatore nel primo ‘900, custode dello stile inconfondibile di Ferrari. 

Le uve sono coltivate ai piedi dei monti trentini tra i 300 e i 600 metri, uno  Chardonnay dal colore giallo luminoso e dalla piacevole intensità di sapori. 

Al naso accoglie subito la freschezza della frutta matura che lascia gradualmente posto alla dolcezza della nocciola e della crosta di pane, il tutto cullato da un perlage persistente per un finale leggero di agrumi e una delicata mineralità.