TRENTODOC EXTRA BRUT “ERMINIA SEGALLA” 2014
Pisoni
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Ideale per
Un vino perfetto per accompagnare piatti elaborati, ma anche aperitivi e antipasti a base di pesce.
Descrizione
Uno spumante Riserva ottenuto dalla rifermentazione di uve Chardonnay.
La maturazione di almeno 80 mesi in cantine di roccia lo rende un prodotto di grande eleganza e finezza, uno dei fiori all’occhiello dell’azienda.
Il suo colore è un bel giallo paglierino luminoso con un perlage fine e persistente.
Al naso presenta una bella complessità, data dalla presenza di una componente fruttata, sentori floreali e profumi vegetali. Inoltre sono ben riconoscibili le note di lievito e crosta di pane.
L’assaggio è secco, vanigliato e corposo, e conferma le sensazioni avute al naso.