Uno Chardonnay in purezza dal basso dosaggio che vinifica parte in acciaio e parte in tonneau di rovere austriaco. Sette mesi di affinamento sui lieviti per un vino dal colore giallo paglierino  con bollicine fini e persistenti, dal classico profumo di crosta di pane e nocciola tostata.

All’assaggio si presenta pieno, fresco e dal giusto equilibrio fra acidità e sapidità.