- categoria Spumante, tradizionale, carni bianche, carni rosse, pesce, pesce crudo
- denominazione Trentodoc
- vitigno Chardonnay
- territorio Cembra, Trentino, Italia
- annata 2017
- formato 0,75 l.
Perfetto da gustare al momento dell’aperitivo, oppure a tutto pasto.
Una bollicina elegante e profumata che unisce i due antichi mestieri che caratterizzano la famiglia Gottardi e la Val di Cembra.
Il nome “Posad’or” rappresenta l’arte di posare il porfido, ma anche la coltivazione dei vigneti sui terrazzamenti sorretti da muretti a secco.
Un vino di un bel colore giallo paglierino, accompagnato da un perlage fine e persistente, che subisce una maturazione sui lieviti di 40 mesi.
Il suo profumo è netto, delicatamente intenso e piacevolmente fruttato, accompagna un gusto secco, pieno, fragrante e armonico.
Un territorio faticoso da coltivare, ma che garantisce risultati straordinari.