Il termine Schiava sembra derivi da una possibile origine slava del vitigno, presente comunque in tutta l’area dell’antico impero Austro- Ungarico. 

Un vitigno forte, resistente e per questo molto coltivato in altezza e in territori non sempre ospitali dal punto di vista climatico come la Val di Cembra.

Si presenta dal suggestivo colore rosa tenue, profuma di frutta e lascia al palato un gusto secco e morbido. 

Facile alla beva, è leggero, una bottiglia che accompagna tutto il pasto.