Descrizione

Questo vino nasce a Mazon in Alto Adige, uno dei territori più vocati per la coltivazione del Pinot Nero.

E’ per me uno dei migliori Pinot Nero altoatesini.

I terreni ricchi di minerali e l’escursione termica tra giorno e notte permettono alle uve di acquisire spiccati profumi, che vanno poi a caratterizzare in maniera importante questo vino.

Il suo colore è un rosso rubino medio, né troppo carico, né troppo debole.

Al naso si presenta elegante e fruttato, con note di ciliegia e frutti di bosco, seguite da delicate sfumature di tannini.

Il suo gusto è leggero e piacevole, con un’armoniosa rotondità.

 

Ideale da gustare insieme a secondi piatti a base di carne rossa o selvaggina. È speciale il suo abbinamento con il cervo o il capriolo.