Disponibile
Una bollicina elegante, profumata e delicata, perfetta per accompagnare piatti di pesce più strutturati.
La bolla non dosata ormai è una moda, creare un prodotto diverso però non è da tutti. Quello pensato da questo piccolo artigiano ha una base di uve Chardonnay e affina sui lieviti per almeno 48 mesi. Il risultato è un vino complesso, ricco, vigoroso, fresco e genuino ma di carattere come la terra da cui proviene.
Al palato è secco. I suoi profumi di agrumi e fiori bianchi lasciano spazio alla freschezza dei minerali frutto di un terroir ricco e diversificato come quello del monte Orfano.
Il pensiero dell'Oste
Claudio Faccoli per me è la classica eccezione alla regola, in una terra come quella del Franciacorta ormai troppo spesso scontata lui brilla come una grande stella nel cielo, producendo vini dal grande carattere, strutturati ma allo stesso tempo dalla grande eleganza.
Le sue bottiglie si stappano sempre con grande piacere scoprendo ogni volta vini dalle grandi emozioni.
