Disponibile
- categoria Spumante, biodinamico, pesce, pesce crudo, carni bianche
- denominazione Champagne AOC
- vitigno Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
- territorio Reims, Marna, Francia
- annata 2014
- formato 0,75 l.
Uno champagne da collezione, perfetto da gustare con delle portate di pesce, sia crude che cotte, oppure con delle carni bianche.
Una cuvée straordinaria nata nel lontano 1876 su richiesta dello Zar Alessandro II, grande amante dello Champagne.
Una bottiglia trasparente e a fondo piatto creata appositamente per questo vino, da qui il nome “Cristal”.
Uno Champagne unico di un colore giallo paglierino luminoso con un perlage finissimo, che merita di riposare qualche anno in cantina per esprimere al meglio le sue potenzialità.
Il profumo è molto affascinante e ricorda note fruttate, in particolare sentori di agrumi, accompagnate da un estro tostato e di pasticceria e un sentore floreale e minerale.
L’assaggio è pieno e molto morbido, con una cremosità piacevole e un ritorno alla mineralità e agli aromi floreali.
