
- categoria Spumante, biodinamico, pesce, pesce crudo, carni bianche
- denominazione Champagne AOC
- vitigno Chardonnay 42%, Pinot Nero 36%, Pinot Meunier 22%
- territorio Reims, Marna, Francia
- annata S.A.
- formato 0,75 l.
Uno champagne perfetto da gustare con delle portate di pesce, sia crude che cotte, oppure con delle carni bianche.
Una grande novità in casa Roederer, ottenuta dall’assemblaggio di tre uvaggi differenti.
Uno champagne potente e affilato, in grado di esaltare al massimo il territorio della Valle della Marna.
Legato all’idea della libertà di assemblaggio in base a quello che la natura ci fornisce, si mostra di un piacevole colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da bollicine fini e persistenti.
Il suo profumo ricorda sentori fruttati di pesca gialla, mango e cedro candito, con un tocco dolce di nocciola e pan brioche.
L’assaggio è fresco e molto vivo, con una grande forza e una cremosità davvero elegante.