Descrizione

Uno Champagne proveniente da uve Chardonnay in purezza, che esalta le caratteristiche del territorio della Marna.

In questi terreni la presenza di gesso e di conchiglie fossili assicura il giusto calore solare e un ottimo drenaggio dell’acqua.

Trascorre 36 mesi sui lieviti e si mostra di un colore giallo dorato brillante un po’ trasparente, accompagnato da un perlage persistente.

Il bouquet di profumi conquista il naso con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, agrumi e frutta esotica.

L’assaggio è fresco e molto fine, con una delicata armonia.

Lo consiglio al momento dell’aperitivo, oppure in abbinamento a portate di pesce o carni bianche.