- categoria Vino bianco, tradizionale, pesce, pesce crudo, formaggi
- denominazione DOC Friuli Isonzo – Rive Alte
- vitigno Friulano
- territorio Brazzano, Friuli-Venezia Giulia, Italia
- annata 2021
- formato 0,75 l.
Un vino perfetti da gustare al momento dell’aperitivo con un tagliere di salumi. Durante il pasto è speciale con le portate di pesce, oppure con i formaggi freschi e grassi.
Un bianco che nasce a base di sole uve Friulano, un fantastico vitigno autoctono, e che affina per 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita.
La raccolta delle sue uve è rigorosamente manuale e la fermentazione e l’affinamento avvengono in botti di cemento.
Si presenta di un bel colore giallo paglierino carico, con una buona lucentezza.
Il suo profumo è fresco e intenso, e ricorda la frutta, delle sfumature vegetali e una gamma aromatica molto ampia.
Al palato si presenta elegante, secco e caldo, con un’ottima sapidità e una buona concentrazione.
È un vino persistente, con un retrogusto tipico di mandorla e una sensazione di erbe e note minerali.