ASSAPORA L'ATTIMO
Amaro Essenza del Bosco

Una famiglia di vignaioli, di quelli che vivono la terra come se fosse la migliore delle figlie, rispettando il suo ritmo e le sue esigenze.
Cavedine, un piccolo paese nel centro della Valle dei Laghi dove l’Ora del Garda condiziona la maturazione dell’uva regalando ai vini un’anima, l’anima della terra in cui nascono.
Il segreto di questa famiglia di artigiani è semplice, una cura maniacale in campagna e tanta attenzione in cantina.
Il risultato sono vini molto caratteriali dovuto anche all’utilizzo della macerazione sulle bucce in fase di vinificazione.
Una piccola azienda certificata biologica ma con una lavorazione in vigna da biodinamica.