- categoria Vino bianco, biologico, pesce, pesce crudo
- denominazione Verdicchio di Matelica DOC
- vitigno Verdicchio
- territorio Castelraimondo, Marche, Italia
- annata 2022
- formato 0,75 l.
Perfetto da gustare con dei piatti di pesce, sia crudo che cotto.
Un vino dinamico e verace, ottimo da gustare al momento, ma insuperabile se lasciato riposare in cantina per qualche anno prima di essere aperto.
Il territorio fresco e ventilato regala alle uve un grande carattere e un gusto dolce e irresistibile.
Si presenta di un colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli.
Il suo bouquet di profumi comprende fiori bianchi e note fruttate di agrumi, mela e pesca.
Al gusto è fresco e fruttato, con un’ottima sapidità.
Il compagno di viaggio ideale per questo vino è il pesce, sia crudo che cotto.
Il pensiero dell'Oste
Una delle espressioni di Verdicchio che più preferisco inserito in un panorama di vini marchigiani di grandissimo livello.
Ricordo che alla cieca, in una degustazione del Club “Un bicchiere con l’Oste”, aveva sorpreso tutti posizionandosi nella seconda posizione della classifica dietro solo ad un must della produzione locale.
Un vino dall’incredibile rapporto qualità prezzo che esprime al meglio il meraviglioso terroir da cui proviene.
Non solo, prova a dimenticarlo in cantina per qualche anno e vedrai che sorpresa!
