- categoria Natale
- formato 1 kg.
Provalo subito come fine pasto o regalalo per un Natale dallo stile classico e raffinato.
La sua fetta soffice, profumata e ricca di sapore conquisterà i tuoi ospiti, anche quelli più esigenti.
Veronese, classe 1967, Renato Bosco si è avvicinato al mondo della ristorazione a soli 15 anni. Iniziò come cameriere in una pizzeria di salernitani, ma nel 1985 prese per la prima volta in mano la pala della pizza, comprendendo l’importanza degli ingredienti.
Nel 1996 scoprì il lievito madre e da allora ha continuato a studiare e a perfezionarsi, esplorando anche la pasticceria, per cui oggi realizza ottimi lievitati dolci.
Nel 2006, con la sua compagna Samantha, ha aperto la sua prima pizzeria, un take-away a San Martino Buon Albergo, e poi Saporè, che si è affermato nella nuova pizza italiana contemporanea.
È promotore del progetto “Figli di Pastamadre Viva”, nato per tutelare l’uso della pasta madre viva e valorizzare i prodotti creati con essa.
Nel suo laboratorio sperimenta costantemente ricette e impasti, utilizzando ingredienti genuini come farina, burro, uova, arancia candita, uvetta e vaniglia Bourbon.
Il suo panettone unisce innovazione e tradizione, frutto di una lievitazione naturale e artigianale. La sua versione classica del classico dolce natalizo è un dono perfetto per un Natale raffinato e ti garantisco che conquisterà i tuoi ospiti.
LA CONSEGNA E’ PREVISTA A PARTIRE DAL 20 DI NOVEMBRE
MOSCATO D’ASTI – ADRIANO MARCO E VITTORIO
Una piccola realtà vitivinicola alle pendici della zona del Barbaresco. Un Moscato fresco e piacevole, perfetto da abbinare alla pasticceria secca oppure ad un dolce come il panettone. Poca gradazione alcolica, freschezza ed una equilibrata dolcezza.
Perfetto ed emozionante. È così il panettone di Renato Bosco, uno dei più famosi virtuosi della pizza, da quasi 40 anni con le mani nel lievito e nelle farine.
Gambero Rosso
Il panettone più buono del mondo Sono di Verona e vivo a Bolzano e come in ogni luogo d' Italia si discute se sia più buono il pandoro o il panettone. Saporè ha accontentato tutti: un panettone di forma senza niente dentro. Quando lo assaggi hai la sensazione di avere in bocca una tale leggerrezza che non capisci come sia possibile ottenerlo.. parlando con il principale sai che è fatto con ingredienti sani, genuini e particolari (come lo stile del locale del resto) e con poco burro.
Claudia
