Pasticceria secca
I dolci secchi sono solitamente realizzati con farine e frutta secca e vengono serviti tradizionalmente a fine pasto. I vini ideali quindi sono corposi e liquorosi come un Vino Santo Trentino, un Porto oppure un Marsala: il loro sentore profumato e la loro alta alcolicità si sposano alla perfezione con la frutta secca dei biscotti e delle torte.
Un ulteriore ottimo suggerimento da abbinare con i dolci secchi è il Moscato di Castel Beseno di Salizzoni.
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