Descrizione

Le sue uve vengono raccolte quando sono definite “mature ma crude”, in modo che possano conservare la loro naturale freschezza.

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata e il vino rimane a contatto con i lieviti per almeno 30 mesi.

Una grande finezza e un fantastico carattere, caratteristiche tipiche dello Chardonnay in purezza.

Il suo profumo ricorda i fiori bianchi e la pasticceria, con un estro ricco e delicato.

L’assaggio è fresco e vivace, con note minerali che lo rendono complesso e persistente.