Le sue uve Chardonnay sono attentamente selezionate e raccolte a mano.

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, mentre l’affinamento sui lieviti è di almeno 36 mesi.

Il suo colore è un bel giallo paglierino, con un perlage fine e persistente.

Al naso il bouquet è ricco e delicato, con sentori floreali e ricordi di pasticceria.

L’assaggio è armonico, accompagnato da note di frutta matura, mentre nel finale ritroviamo la pasticceria e la crosta di pane.