Disponibile
- categoria Vino bianco, tradizionale, pesce, pesce crudo
- denominazione Alto Adige DOC
- vitigno Riesling
- territorio Naturno, Alto Adige, Italia
- annata 2021
- formato 0,75 l.
- Alcol 13%
Un vino perfetto per accompagnare le portate di pesce, sia crude che cotte.
Un fantastico bianco che nasce sui pendii impervi della Val Venosta, guadagnando freschezza e grande carattere.
Solo uve Riesling, 10 mesi di affinamento in botte grande d’acacia e alti 24 mesi in bottiglia per ottenere un risultato strepitoso.
Nel calice si presenta di un bel colore giallo dorato, molto luminoso.
Al naso regala sensazioni di frutta gialla matura, accompagnate da note di zenzero e pepe bianco.
L’assaggio? Minerale, intenso e con una bella sapidità.
Grandissima espressione del vitigno.
Il pensiero dell'Oste
Grande espressione di un importante vitigno internazionale, che riflette soprattutto un terroir straordinario, vocato alla produzione di uve a bacca bianca dalla delicata vena aromatica.
Freschezza e sapidità si uniscono in una beva sorprendente.
