PAS DOSE’ MILLESIMATO 2019 Haderburg
Selezione Paolo Torboli
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PAS DOSE’ MILLESIMATO 2019 Haderburg
  • categoria Spumante, biodinamico, pesce, pesce crudo, carni bianche
  • denominazione Alto Adige DOC
  • vitigno Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
  • territorio Bolzano, Alto Adige, Italia
  • annata 2019
  • formato 0,75 l.
Ideale per

Un vino molto versatile, perfetto per accompagnare sia le portate di pesce, che quelle di carne.

Descrizione

Croccantezza ed eleganza si fondono per creare una bollicina unica e raffinata.

Un blend di uve Chardonnay e Pinot nero che crescono sopra la bellissima zona di Bolzano.

Un colore giallo paglierino limpido e brillante accompagna un perlage che definirei fine e continuo, una bella situazione per il palato.

Ha un profumo intenso e deciso, in cui si differenzia il sentore di lievito.

All’assaggio è secco e fine, con una bella armonia e una spiccata vivacità. 

icon Il pensiero dell'Oste

Un vino che ricerco sempre con piacere e che è sinonimo di garanzia assoluta. Una famiglia che conosco da sempre e che ritengo essere grandissimi professionisti e amanti del proprio lavoro. Una metodo classico che rappresenta in pieno il territorio in cui è prodotto, fine ed elegante, di buona struttura ed una bellissima freschezza.

AVVISO

Le spedizioni degli ordini successivi al 14 giugno verranno prese in carico a partire dal 21 giugno

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