Importante vino rosso prodotto con uve Cabernet Sauvignon tutte di proprietà.

Per creare il “Fiore di Ciliegio”, Marco utilizza una tecnica particolare, quella di unire nella fermentazione uve parzialmente appassite e rifermentate. L’affinamento avviene poi in botticelle di rovere americano per oltre 30 mesi, portando alla fine ad un vino complesso che viene prodotto annualmente in sole 2400 bottiglie.

Un vino rosso dalla importante struttura con note speziate di erbe officinali e frutti di bosco. Al palato è corposo, fruttato, dalla equilibrata acidità e con un finale lungo e dal balsamico appena accennato.