ASSAPORA L'ATTIMO
Amaro Essenza del Bosco

Disponibile
Un vino perfetto da abbinare ai piatti saporiti, e in particolar modo alle carni bianche e ai formaggi.
Un vino che nasce nella fantastica Valle d’Aosta a base di sole uve Chardonnay.
Le sue uve crescono tra gli 800 e i 900 metri di altitudine, e il vino affina dai 6 ai 9 mese in barrique francese.
Nel calice risulta di un colore giallo paglierino, intenso e brillante.
Al naso regala sensazioni di spezie, vaniglia e burro di chiara ascendenza borgognona.
L’assaggio è solido, definito e raffinato, con dei sentori fumè che impreziosiscono il finale pieno e persistente.
È uno Chardonnay che sento mio. Il frutto è morbido, il legno è preciso, nulla invade. In bocca resta ampio e pulito, con quella freschezza alpina che mi conquista ogni volta. Mi piace perché ha un grandissimo carattere, lo riconoscerei ovunque.