ASSAPORA L'ATTIMO
Amaro Essenza del Bosco

L’Autin è una giovane e affascinante realtà vitivinicola del Piemonte, nata ai piedi del Monviso, tra le province di Torino e Cuneo. Il progetto prende vita dal piccolo appezzamento di vigneto – l’autin, in dialetto – ereditato dalla famiglia di Mauro Camusso, agronomo di formazione e profondo conoscitore del territorio.
I vigneti si estendono tra la zona pedemontana di Barge e le colline del Pinerolese, con parcelle che superano i 1.000 metri di altitudine sul Monte Bracco. Qui nascono vini biologici che valorizzano sia vitigni autoctoni rari come Bian Ver e Ramìe, sia varietà internazionali come Riesling, Chardonnay e Pinot Nero.
Elemento distintivo dell’azienda sono gli spumanti Metodo Classico Eli, affinati per anni nella ex miniera di talco della Valle Germanasca, a temperatura e umidità costanti.
Una cantina che unisce montagna, pietra e vino, dando vita a etichette di grande identità, freschezza e profondità territoriale.