![TRENTODOC EXTRA BRUT “ERMINIA SEGALLA” 2014](https://selezionepaolotorboli.it/wp-content/uploads/2023/04/20F8AE95-1E4F-480D-81FB-09E43B7D1850_1_201_a-1200x1600.jpeg)
Disponibile
Un vino perfetto per accompagnare piatti elaborati, ma anche aperitivi e antipasti a base di pesce.
Uno spumante Riserva ottenuto dalla rifermentazione di uve Chardonnay.
La maturazione di almeno 80 mesi in cantine di roccia lo rende un prodotto di grande eleganza e finezza, uno dei fiori all’occhiello dell’azienda.
Il suo colore è un bel giallo paglierino luminoso con un perlage fine e persistente.
Al naso presenta una bella complessità, data dalla presenza di una componente fruttata, sentori floreali e profumi vegetali. Inoltre sono ben riconoscibili le note di lievito e crosta di pane.
L’assaggio è secco, vanigliato e corposo, e conferma le sensazioni avute al naso.