- categoria Vino rosso, tradizionale, carni bianche, carni rosse
- denominazione Langhe DOC
- vitigno Nebbiolo
- territorio La Morra, Piemonte, Italia
- annata 2020
- formato 0,75 l.
Il suo abbinamento ideale sono le carni bianche o rosse, oppure i primi piatti con sugo di carne.
Un vino rosso e corposo, che affina per circa 18 mesi in botti di rovere.
Un’interpretazione fine e ricercata di un vitigno autoctono che ha fatto, e sta facendo, la storia del Piemonte.
Il suo colore è un rosso rubino luminoso e brillante.
Al naso esprime un bouquet di profumi che contiene la viola, la mela e la frutta rossa, e che viene completato da accenni di sottobosco e chiodi di garofano.
In bocca risulta fresco e affascinante, di grande eleganza e con tannino presente ma delicato. Un vino che potrebbe essere denominato come “Barolo declassato”.
Il pensiero dell'Oste
Quando ho assaggiato questo Nebbiolo sono subito rimasto affascinato dai suoi profumi e dalla sua eleganza. Un vino che ha grandi potenzialità, lo puoi sicuramente dimenticare qualche anno in cantina ma soprattutto ti soprenderà in tutta la sua bellezza sia gustativa che olfattiva.
Grande rapporto qualità prezzo.
