Bruno Grigolli – Trentodoc Extra Brut 2019, eleganza e raffinatezza
Eleganza, raffinatezza… e una dedica dal cuore.
C’è un vino che nasce da una dedica speciale: il Trentodoc “Gio” di Bruno Grigolli, creato in onore di Giovanna, donna straordinaria e pilastro di una famiglia e di un’azienda che sa proporre vini memorabili.
La scorsa annata, nata quasi per gioco, ci ha conquistati con un Brut elegante e impeccabile, seppur con un tocco zuccherino in più del solito. L’avevo recensito, mi era piaciuto molto.
Oggi, la nuova annata cambia veste: da Brut a Extra Brut, per un equilibrio ancora più armonioso e una freschezza impeccabile.
Stesso fascino, stesso perlage fine, stessa eleganza.
In bocca sprigiona delicate note di lievito, frutto di 60 mesi sui lieviti, che rendono questo Chardonnay in purezza davvero indimenticabile.
Annata 2019, sboccatura 2025, solo 675 bottiglie prodotte. Ora sono 674!
Anche la bottiglia è un piccolo gioiello, da portare a tavola o regalare a chi ama le cose fatte con cura. Una bottiglia elegante e di grande carattere, proprio come Giovanna.
Scoprilo ora nella Selezione Paolo Torboli e lasciati sorprendere.
In alto i calici.
Paolo
