Descrizione

Uno spumante fantastico, che affina sui lieviti per 84 mesi acquisendo caratteristiche organolettiche uniche.

Un vino a base di sole uve Chardonnay ricco di qualità e di gusto, perfetto da stappare durante una serata piacevole tra amici, una serata che deve emozionare.

La lunga permanenza sui lieviti lo ha trasformato in un capolavoro.

Il suo colore è un bel giallo paglierino con bollicine fini e persistenti.

Al naso esprime dei bellissimi sentori fruttati e di fiori bianchi, accompagnati da note delicate di nocciola e di crosta di pane e una vena minerale decisamente intrigante.

L’assaggio è ancora freschissimo e per nulla evoluto. Un giovanotto. E’ delicato ed equilibrato, con una giusta acidità e una bellssima sapidità.

Un vino che racconta la vera evoluzione di un grande Trentodoc.