RIESLING KAITON 2022 Kuenhof
Selezione Paolo Torboli
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RIESLING KAITON 2022 Kuenhof
  • categoria Vino bianco, biologico e biodinamico (non certificato), pesce, pesce crudo, formaggi
  • denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC
  • vitigno Riesling
  • territorio Bressanone, Alto Adige, Italia
  • annata 2022
  • formato 0,75 l.
Ideale per

Un vino perfetto da abbinare alle portate di pesce, oppure ai formaggi freschi.

 

Descrizione

Un bianco che nasce a partire da sole uve Riesling, sulle colline sopra Bressanone.

Fermenta e affina in recipienti di acciaio e in grandi botti di acacia.

Il suo colore nel calice è un bel giallo chiaro, il gusto regala una vivace acidità.

Il bouquet di profumi è ricco e complesso, con note di albicocca, mango e fiori di acacia.

icon Il pensiero dell'Oste

Un vino che mi ha sempre affascinato.

Grande carattere, mineralità, struttura, eleganza.

In cantina ne posseggo ancora qualche bottiglia con oltre 15 anni sulle spalle e ogni volta che ne stappo una è sempre una grande emozione.

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