Un vino intenso ed elegante, che mette in evidenza l’importanza delle uve Chardonnay, ma che è supportato dall’eleganza del Pinot Nero.

Trascorre 36 mesi sui lieviti e viene messo in commercio dopo un anno dal degorgemant.

Si presenta di un bel colore giallo paglierino, con un perlage fine.

Il suo profumo è pieno e fruttato, e ricorda in particolar modo dei sentori di lievito.

L’assaggio è piacevole e dotato di un’acidità molto delicata che si trasforma in una piacevolezza freschezza.