Vertis è il Verdicchio di Matelica che Borgo Paglianetto dedica alle vigne più longeve.

Nasce nel vigneto storico Ajalunga, a circa 400 metri di altitudine, su terreni prevalentemente argillo calcarei.

Nel bicchiere è un Verdicchio profondo ma molto preciso, con note di fiori, anice, mandorla e una mineralità quasi pietrosa.

Il sorso è pieno, sapido e persistente, sostenuto da una freschezza che gli permette di evolvere molto bene nel tempo.

Durante la degustazione in cui, con il Club, abbiamo messo a confronto Matelica e Jesi il Vertis si è distindo per la sua finezza e la sua bellissima interpretazione del territorio in cui è prodotto.