TRENTODOC EXTRABRUT CUVE’E I Comai
 44,00

Esaurito

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TRENTODOC EXTRABRUT CUVE’E I Comai
  • categoria Spumante, biologico, pesce, pesce crudo
  • denominazione Trentodoc
  • vitigno Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
  • territorio Riva del Garda, Trentino, Italia
  • annata 2018
  • formato 0,75 l.
Ideale per

Una bollicina intrigante e profumata, perfetta per accompagnare le portate di pesce, sia crude che cotte.

Descrizione

Un bellissimo  e nuovo Trentodoc che nasce nella zona di Riva del Garda, circondato da un clima mite e soleggiato.

Le sue uve Chardonnay e Pinot Nero crescono sui terreni calcarei della collina di Tenno.

Il vino fermenta e affina in parte in acciaio e parte in legni esausti, il tiraggio è tardivo per permettere ai vini di avere una giusta maturazione, complessità e espressività.

Questo Trentodoc viene messo in commercio circa 10/12 mesi dopo la sboccatura.

Un vino dal basso dosaggio e decisamente verticale, al profumo si presenta con una leggera crosta di pane e fiori freschi.

 

 

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