Il dosaggio zero mi piace in modo particolare anche perché, è inutile nasconderlo, un vino senza dosaggio per essere buono deve avere una base perfetta. Da questo dettaglio si capiscono anche le vere capacità del produttore.

Questo Chardonnay si presenta di un bellissimo giallo paglierino, dal perlage fino e delicato. Al palato è pulito, ampio e immediato. Al naso è complesso, fruttato e con quella nota di crosta di pane tipica della bolla trentina.