Descrizione

l suo nome racchiude in sé il passato e il presente della cantina, e ne definisce il legame con il territorio e con le tradizioni: Forneri è il soprannome dato a questo ramo della famiglia Zanotelli, mentre 4 indica il numero di cugini che al momento sono alla guida dell’azienda.

Una bollicina intensa e di carattere, che trascorre almeno 36 mesi sui lieviti.

Il suo colore è un giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.

Al naso ricorda note fruttate di mela Golden e lo Chardonnay: il suo profumo è estremamente elegante.

L’assaggio risulta secco, fresco e strutturato, con una buona persistenza nel finale.