Un metodo classico che nasce da uve che provengono dalla località Zell, a 500 metri di altitudine, da qui il suo nome.

Una zona storica per la produzione delle basi spumante, situata proprio sopra la città di Trento.

Il suo colore è un giallo paglierino intenso, con un perlage fine, fitto e persistente.

Ha un profumo fruttato e fragrante, con un piacevole sentore di lievito.

Al palato è fresco, minerale e di buona struttura, con una piacevole persistenza che accompagna l’assaggio.