SAUVIGNON “BLANC” 2021 Cesconi
Selezione Paolo Torboli
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SAUVIGNON “BLANC” 2021 Cesconi
  • Categoria Vino bianco, biologico, pesce
  • Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vitigno Sauvignon
  • Territorio Lavis, Trentino, Italia
  • Annata 2021
  • Formato 0,75 l.
Ideale per

Pasta, frutti di mare, formaggio a pasta dura e stagionato

Descrizione

Un unico vigneto a Pressano, affinamento in barrique e totale espressione del terroir in cui è prodotto. Questo è il Blanc dei fratelli Cesconi dal sapore intenso nel quale è assente l’esplosione di profumi ma predomina incontrastata l’eleganza. Sentori di uva spina, asparago, fresche erbe di campo. All’assaggio è intenso, ha un’ingresso pieno e soddisfacente con quel pizzico di acidità che caratterizza tutti i vini di quest’azienda, il suo equilibrio ti porta a volerlo ribere all’infinito.

icon Il pensiero dell'Oste

Ho un ricordo meraviglioso di questo vino, ne ho recentemente stappata una bottiglia che avevo dimenticato in cantina trovando sorprendente la sua evoluzione nel tempo. Questo conferma il valore immenso dei vigneti e del terroir di cui i fratelli Cesconi sono proprietari.Una interpretazione molto personale, un vino che gioca più sull’eleganza che sull’intensità dei profumi, pura espressione del territorio dove è prodotto.

AVVISO

Le spedizioni degli ordini successivi al 14 giugno verranno prese in carico a partire dal 21 giugno

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