- Categoria Vino bianco, biologico, pesce
- Denominazione Trentino Doc
- Vitigno Sauvignon
- Territorio Lavis, Trentino, Italia
- Annata 2022
- Formato 0,75
Si accompagna molto bene a piatti a base di pesce, a zuppe e minestre di verdure, a carni bianche.
Il Sauvignon Maso Furli è un vino bianco dal colore giallo paglierino; i suoi profumi complessi rappresentano molto bene l’espressione del vitigno. Al naso si manifesta con aromi di frutta tropicale e di agrumi, sono ben integrati con le note erbacee ed aromatiche di uva spina. In bocca si presenta sapido, strutturato, lungo, con un’acidità sempre molto vibrante. Si presta molto bene all’affinamento in bottiglia per molti anni.
Se ben ricordo probabilmente ho conosciuto questo produttore in una delle mie prime visite fatte ad una cantina, qualche bell’anno fa. Quello che ricordo ancora è l’elegante intensità dei profumi dei vini che avevo assaggiato. Immergere il naso in un bicchiere prodotto da Marco significa perdersi in un mondo ricco di nuove sensazioni alla scoperta di fragranze uniche.