Un vino fresco e molto profumato, che deve ringraziare l’altitudine e l’esposizione dei vigneti per queste magnifiche caratteristiche.

Le sue uve Sauvignon Blanc vengono raccolte in due momenti diversi, in modo che il grado zuccherino sia differente e permetta di esaltare la loro diversità aromatica.

Ha un bel colore giallo paglierino brillante.

Il suo profumo è varietale, complesso ed equilibrato, con note erbacee, vegetali e di frutta esotica.

All’assaggio si presenta sapido, elegante e con un buon equilibrio tra acidità e corpo, lungo nel finale.