Le uve per produrre questa interessantissima declinazione di Sauvignon provengono dal vigneto posizionato più in alto nella proprietà della famiglia Comai, lungo la strada che porta verso il bellissimo lago di Tenno.

Siamo su terreno calcareo, ricco di argilla e di gesso, che dona al vino una intensa  e delicatissima acidità, una buona struttura e una decisa freschezza.

Le uve fermentano in parte in barrique e in parte in acciaio; questo variegato riposo fa sì che al naso risaltino meravigliosi profumi di agrumi, di minerali, di spezie e di delicata tostatura.

Un vino che mi ha sorpreso appena ho avvicinato il bicchiere al naso: affascinante, elegante e ricco.