Uno spumante rosè dal carattere incredibile, che nasce a base di un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero nella bellissima Valle di Cembra.

Affina per 30 mesi sui lieviti a temperatura costante.

Si mostra di un bel colore rosa antico brillante, accompagnato da un perlage abbondante e persistente.

Il suo profumo è intenso ed elegante, e ricorda il ribes, la mora, il lampone e le fragoline di bosco.

L’assaggio è fresco e pulito e non nasconde una certa complessità, con note che riportano la nostra mente ai fichi e alle mandorle tostate.