PINOT GRIGIO “FUORIPISTA” 2021 Elisabetta Foradori
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PINOT GRIGIO “FUORIPISTA” 2021 Elisabetta Foradori
  • categoria Vino bianco, biodinamico, macerati, formaggi, pesce
  • denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
  • vitigno Pinot Grigio
  • territorio Mezzolombardo, Trentino, Italia
  • annata 2021
  • formato 0,75 l.
Ideale per

Un vino perfetto da abbinare a portate a base di pesce oppure a formaggi freschi.

Descrizione

Un vino elegantissimo e fuori dal comune, come suggerisce il suo nome.

Ma c’è un particolare procedimento che lo rende così unico: la vinificazione in anfora. Un metodo che Elisabetta Foradori ama usare come strumento per avvicinarsi all’idea di fare vino e basta. 

Si mostra di un bellissimo colore oro rosato, dovuto alla lunga sosta sulle bucce. 

Il suo profumo ricorda sentori macerati, con liquirizia e note speziate, ma non manca un leggero estro floreale.

Al gusto si presenta abbastanza sapido, minerale e dal tannino lieve, di grande ricchezza.

Ritengo che questo vino sia davvero unico, frutto della grandissima passione di Elisabetta.

AVVISO

Le spedizioni degli ordini successivi al 14 giugno verranno prese in carico a partire dal 21 giugno

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