Ideale per
Ottimo abbinamento con pesci al forno, crostacei, primi piatti cremosi, carni bianche, formaggi di media stagionatura e una cena importante.
Descrizione
Un Pinot Nero in purezza vinificato in bianco, nato tra le colline di Roncaglia e le falesie di Focara, a pochi passi dall’Adriatico.
Le uve intere vengono pressate delicatamente, poi il vino fermenta e affina per 12 mesi in barrique francesi.
Nel bicchiere è ampio e profondo, con richiami di frutta gialla, spezie, erbe aromatiche e sfumature cremose.
La particolarità sta proprio nella sua natura: un bianco dalla struttura importante, capace di unire freschezza, complessità e notevole longevità.