La nuova GhosteBox nasce da tre vini scelti senza seguire una logica scontata, ma con un’idea precisa: mettere insieme bottiglie capaci di raccontare qualcosa.

La prima è un bianco con qualche anno sulle spalle, preso dalla mia cantina personale. L’ho stappato di recente e mi ha colpito per una freschezza ancora bellissima, ancora più sorprendente pensando al vitigno da cui nasce. Una piccola rarità, di quelle che oggi trovi difficilmente in carta.

Poi c’è un rosso importante, non per il prezzo, ma per struttura, profondità e carattere. È prodotto da un piccolo artigiano che seguo da tempo, ed è un vino da ciccia vera, da griglia fumante, da domenica con gli amici.

A chiudere, una curiosità: un vino raro, dal colore rosso leggermente scarico e dalla beva piacevolissima. Leggermente fresco è ancora più buono, dopo un’oretta in frigo.

Tre bottiglie diverse, una sola promessa: farti bere qualcosa che probabilmente non avresti scelto da solo, ma che potrebbe sorprenderti davvero.

Questa è la Ghoste, una sorpresa vera.
Però devi fidarti di me.

In alto i calici.
Paolo

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