Trentodoc Brut “Ert1050” Ert1050
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Trentodoc Brut “Ert1050” Ert1050
  • categoria Spumante, tradizionale, pesce, pesce crudo
  • denominazione Trentodoc
  • vitigno Chardonnay
  • territorio Brentonico, Trentino, Italia
  • formato 0,75 l.
  • Alcol 12,5%
  • Permanenza sui lieviti Circa 24 mesi
Ideale per

Un vino perfetto per accompagnare per portate di pesce, sia crude che cotte, e in generale per l’aperitivo con salumi e formaggi.

Descrizione

Una bollicina fresca e verticale, che nasce a base di sole uve Chardonnay sull’Altopiano di Brentonico.

“Ert” in dialetto trentino significa “costa di monte”: un richiamo al territorio aspro e meraviglioso che ospita le vigne di questa cantina.

Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini, e con un perlage fine e persistente.

Al naso regala sensazioni di fiori bianchi, piccola pasticceria e mela Golden.

L’assaggio risulta croccante, con una bella salinità, una delicata acidità e una verticalità stupenda.

Un vino che rappresenta al meglio il terroir di provenienza.

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