TRENTODOC EXTRA BRUT CUVE’E N. 7 2018 Etyssa
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TRENTODOC EXTRA BRUT CUVE’E N. 7 2018 Etyssa
  • Categoria spumante, tradizionale, pesce
  • Denominazione Trentodoc
  • Vitigno Chardonnay
  • Territorio Martignano, Trentino, Italia
  • Annata 2018
  • Formato 0,75 l.
Ideale per

Ottimo aperitivo oppure con antipasti di mare, tartare di pesce, Trentingrana.

Descrizione

Uno Chardonnay in purezza dal basso dosaggio che vinifica parte in acciaio e parte in tonneau di rovere austriaco. Sette mesi di affinamento sui lieviti per un vino dal colore giallo paglierino  con bollicine fini e persistenti, dal classico profumo di crosta di pane e nocciola tostata.

All’assaggio si presenta pieno, fresco e dal giusto equilibrio fra acidità e sapidità.

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